Lard de Vivre

Gloutonneries Latines

La Carte – MARS 2023

LES PLANCHES A PARTAGEr

La Plancha «Muchacha» 44€

pour 2 pers. (soit 22€/pers)

Brochettes gambas – chorizo couteaux gratinés pesto estragon, salade, pickles

La Parillada de Viandes 56€

pour 2 pers. (soit 28€/pers) Environ 900g de viandes grillées à partager

Pluma de porc ibérique, magret de canard du Domaine de Limagne, onglet de bœuf, sauces maison, pommes dauphines.

LEs GLOUTONNERIES

Le menu Gloutonneries 32€

Uniquement le soir –  » Ce menu est individuel »

4 gloutonneries (3 salées + 1 sucrée) + 1 garniture

Les Gloutonneries Salées


Gaspacho courgette-coriandre, féta marinée
7€
Stracciatella, confit de figue, gressin8€
Houmous guacamole, nachos7€
Tortilla patate douce-origan, coulis de poivron8€
Tartare de boeuf mayo-tomate,citron confit, parmesan8€
Tataki de magret de canard, miel-orange10€ (menu +2€)
Couteaux gratinés, pesto d’estragon8€
Brochettes grillées gambas-chorizo, balsamique réduit10€ (menu +2€)
Polpette de thon rôties, tomate-scamorza8€
Hot-dog, saucisse d’agneau, oignons confits, mayo à l’ail noir8€
Pluma de porc ibérique, sauce marsala8€
Onglet de bœuf grillé, sauce gorgonzola8€

Les garnitures

Pommes Dauphines maison4,50€
Cocotte de fregola sarda gratinée au parmesan4,50€
Bol de salade, féta, lard crispy, pickles4,50€

Les Gloutonneries Sucrées

Planchette de fromages des Claies de Saint-Pierre7€
Gâteau au chocolat della Mamma7€
Tiramisù du jour «à la louche»7€
Frappé de fruits, glace yaourt, chocolat cassé7€

Dans le menu Gloutonneries, il est possible de remplacer le dessert par le digestif de votre choix. Demandez la carte !