• • Les formules du midi

    Du mercredi au vendredi

  • Plat du jour

    10 €

  • Entrée + plat ou plat + dessert

    13 €

  • Entrée + plat + dessert

    16 €

  • Le samedi midi

  • Plat du jour

    14 €

  • Entrée + plat ou plat + dessert

    17 €

  • Entrée + plat + dessert

    20 €

De plus découvrez l’ardoise du «Carnicero»

• • Les spécialités de la maison

  • La Parillada de Viandes Grillées

    50 €

    Environ 800g à partager (pour 2 pers)

    Pluma de porc ibérique,

    Magret de canard du Domaine de Limagne,

    Onglet Dunbia, sauces maison, pommes dauphines maison

  • La Plancha "Muchacha"

    40 €

    (pour 2 personnes)

    Gambas grillées à la plancha, Tataki de thon sauce wasabi douce,

    Moules gratinées en persillade, Jalapenos farcis ricotta-antipasti

     

  • La Formule Gloutonneries

    Les soirs du mercredi au samedi

  • 4 gloutonneries (3 salées + 1 sucrée) + 1 garniture

    29 €

    
    
    

  • Les Gloutonneries Salées

  • Terrine de porc, piment d’Espelette-tomates confites

    7 €

  • Tataki de thon, sauce wasabi douce

    8 €

  • Salade de patates douces, poisson fumé, vinaigrette aux herbes

    7 €

  • Burratina, confit d’agrumes, oignons crispy

    7 €

  • Gaspacho de petits pois, menthe, féta marinée

    7 €

  • Jalapenos farcis fromage frais, légumes du soleil

    8 €

  • Brochettes de gambas/chorizo snackées, vinaigrette soja-sésame

    10 €

    (+2€ dans formule)

  • Pluma de porc ibérique, crème de maïs grillé

    8 €

  • Moules gratinées persillade-Grana Padano

    8€

  • Onglet de boeuf «Dunbia», sauce chimichuri

    8 €

  • Os à moelle "gouttière" gratiné, chapelure chorizo

    7 €

  • Gaufre, ricotta, pickles de léqumes, chiffonnade de jambon truffé

    10 €

    (+2€ dans formule)

  • Tacos pulled pork, sauce salsa

    8€

  • Les garnitures

  • Pommes Dauphines maison

    4,50 €

  • Tian de légumes d’été confits

    4,50 €

  • Bol de mesclun, chorizo crispy, brisures féta, antipasti

    4,50 €

  • Les Gloutonneries Sucrées

  • Gateau chocolat della Mamma

    7 €

  • Crumble, tartare de fraises, crème pistache

    7 €

  • Tiramisù du jour «à la louche»

    7 €

  • Coupe glacée «Lard de Vivre»

    7 €

    (Glace artisanales vanille et stracciatella , sauce caramel beurre salé, chantilly)

Lard de Vivre

Le petit frère de Lard et la Manière est né un 3 octobre 2017 !

Chez Lard de Vivre, bistrot situé dans le cœur historique de Clermont-Ferrand, on prend le temps de se la couler douce…Ici, l’assiette, le vin et la déco raisonnent latino.

En effet, nos recettes italiennes, espagnoles ou encore sud-américaines cuisinées par notre chef Romain Thoret et son équipe, vous feront voyager midi et soir.

Le midi, nos formules vous feront saliver et enchanteront toutes les bourses ! Avec, en parallèle, des suggestions à l’ardoise : burger italien, pièces de viandes à partager etc…

Le soir, place aux Gloutonneries : ce ne sont pas des tapas, il s’agit plutôt ici de mini-plats que vous pourrez inclure ou non dans une formule (possibilité de piocher également à la carte). Toutes ces gourmandises sont mitonnées et dressées à la minute ; vous pourrez ainsi en apprécier toute la fraicheur, découvrir certaines saveurs revisitées, ou tout simplement des produits qui jusqu’ici restaient inconnus à votre palais.

La Parillada de viandes à partager reste la spécialité de la casa, composée de morceaux exclusifs minutieusement sélectionnés pour vos papilles !
Côté vins, un large choix de vins du monde au verre, pichet et bouteille ; rassurez-vous, notre cave héberge également de petites pépites de notre fabuleux terroir français

Il ne vous reste plus qu’à venir nous voir, on vous attend ! Olé !

Restaurant ouvert tous les soirs du lundi au samedi, et les midis du jeudi au samedi
Réservation au 04 73 24 18 98

Lard de Vivre

15 rue des Chaussetiers, 63000 Clermont-Ferrand

Ouvert tous les soirs du lundi au samedi, et les midis du jeudi au samedi

T. 04 73 24 18 98