LES PLANCHES A PARTAGEr
La Plancha «Muchacha» 44€
pour 2 pers. (soit 22€/pers)
Brochettes gambas – chorizo couteaux gratinés pesto estragon, salade, pickles
La Parillada de Viandes 56€
pour 2 pers. (soit 28€/pers) Environ 900g de viandes grillées à partager
Pluma de porc ibérique, magret de canard du Domaine de Limagne, onglet de bœuf, sauces maison, pommes dauphines.
LEs GLOUTONNERIES
Le menu Gloutonneries 32€
Uniquement le soir – » Ce menu est individuel »
4 gloutonneries (3 salées + 1 sucrée) + 1 garniture
Les Gloutonneries Salées
Gaspacho courgette-coriandre, féta marinée | 7€ |
| Stracciatella, confit de figue, gressin | 8€ |
| Houmous guacamole, nachos | 7€ |
| Tortilla patate douce-origan, coulis de poivron | 8€ |
| Tartare de boeuf mayo-tomate,citron confit, parmesan | 8€ |
| Tataki de magret de canard, miel-orange | 10€ (menu +2€) |
| Couteaux gratinés, pesto d’estragon | 8€ |
| Brochettes grillées gambas-chorizo, balsamique réduit | 10€ (menu +2€) |
| Polpette de thon rôties, tomate-scamorza | 8€ |
| Hot-dog, saucisse d’agneau, oignons confits, mayo à l’ail noir | 8€ |
| Pluma de porc ibérique, sauce marsala | 8€ |
| Onglet de bœuf grillé, sauce gorgonzola | 8€ |
Les garnitures
| Pommes Dauphines maison | 4,50€ |
| Cocotte de fregola sarda gratinée au parmesan | 4,50€ |
| Bol de salade, féta, lard crispy, pickles | 4,50€ |
Les Gloutonneries Sucrées
| Planchette de fromages des Claies de Saint-Pierre | 7€ |
| Gâteau au chocolat della Mamma | 7€ |
| Tiramisù du jour «à la louche» | 7€ |
| Frappé de fruits, glace yaourt, chocolat cassé | 7€ |
Dans le menu Gloutonneries, il est possible de remplacer le dessert par le digestif de votre choix. Demandez la carte !
