Menu et carte (Midi et Soir)
Le chef vous propose de belles planches comme vous n’en trouverez nulle part ailleurs, ainsi que nos formules « Gloutonneries », l’essence même de notre concept. Bon appétit !
LA SPÉCIALITÉ DE LA MAISON À PARTAGER…
La Parillada de Viandes · 64€
| Pour 2 personnes (soit 32€/pers) Environ 900g de viandes grillées à partager | |
| Pluma de porc ibérique, magret de canard du Domaine de Limagne, onglet de bœuf, sauces maison, pommes dauphines. |
LEs GLOUTONNERIES
Le menu 4 Gloutonneries · 35€
4 gloutonneries
(salées / sucrée) + 1 garniture
Menu individuel
Les Gloutonneries Salées
| Salade de pois chiches/olives/feta/tomates confites 7€ | |
| Suppions en piperade 8€ | |
| Tzatzíki, zaatar, pain grillé 7€ | |
| Courgette jaune, stracciatella, mortadelle, pistaches 8€ | |
| Tartare de thon façon Bloody-Mary 10€ | +2€ |
| Hot-dog de volaille/oignons confits/sauce miel moutarde 9€ | |
| Tataki de bœuf sauce aigre douce 9€ | |
| Moules gratinées au beurre d’agrumes 8€ | |
| Brochettes encornet-chorizo pesto rosso/kasha pop 8€ | |
| Demi-magret grillé sauce salsa fraise/mangue 10€ | +2€ |
| Pluma de porc ibérique, sauce maïs grillé 8€ | |
| Onglet de bœuf grillé, sauce gorgonzola 9€ |
Les garnitures
| Pommes Dauphines maison 5€ | |
| Caponata, crumble parmesan 5€ | |
| Coleslaw maison 5€ |
Les Gloutonneries Sucrées
| Planchette de fromages 8€ | |
| Crémeux au chocolat /Amaretti/fruits rouges 8€ | |
| Tiramisù du jour «à la louche» 8€ | |
| Bol melba fruits du moment/coulis de fruits frais et chantilly 8€ |
Dans le menu Gloutonneries, il est possible de remplacer le dessert par le digestif de votre choix.
Demandez la carte !
