Menu et carte (Midi et Soir)
Le chef vous propose de belles planches comme vous n’en trouverez nulle part ailleurs, ainsi que nos formules « Gloutonneries », l’essence même de notre concept. Bon appétit !
LA SPÉCIALITÉ DE LA MAISON À PARTAGER…
La Parillada de Viandes · 74€
| Pour 2 personnes (soit 37€/pers) Environ 900g de viandes grillées à partager | |
| Pluma de porc ibérique, magret de canard du Domaine de Limagne, onglet de bœuf, sauces maison, pommes dauphines. |
LEs GLOUTONNERIES
Le menu 4 Gloutonneries · 37€
4 gloutonneries
(salées / sucrée) + 1 garniture
Menu individuel
Les Gloutonneries Salées
| Terrine de canard, figues, pistaches | 9€ |
| Ktipiti (crème yaourt-féta, poivrons, herbes), pain grillé | 8€ |
| Burrata, melon, pastèque, réduction porto, huile persil | 12€ / menu +3€ |
| Salmorejo de tomate, brunoise œuf-concombre, croûtons | 8€ |
| Bocal de petites seiches en piperade | 9€ |
| Salade de pois chiches, féta, olives, tomates confites | 9€ |
| Ceviche de dorade sébaste, avocat, lait de tigre fruits rouges | 9€ |
| Couteaux gratinés, chapelure parmesan-ail-persil | 8€ |
| Wrap de poulet mariné aux épices douces, salsa verde | 9€ |
| Demi-magret de canard, sauce aioli | 12€ / menu +3€ |
| Pluma de porc ibérique, sauce marsala | 9€ |
Les garnitures
| Pommes Dauphines maison | 5€ |
| Salade croquante chorizo-parmesan | 5€ |
| Caponata sicilienne d’aubergine, crumble parmesan-origan | 5€ |
Les Gloutonneries Sucrées
| Planchette de fromages | 10€ |
| Coupe de sorbet citron de Sicile/framboise | 9€ |
| Mousse chocolat-pralin, tuile croquante choco-noisettes | 8€ |
| Cheesecake speculoos-pistache-cerises amarena | 8€ |
Dans le menu Gloutonneries, il est possible de remplacer le dessert par le digestif de votre choix.
Demandez la carte !