Lard de Vivre

Gloutonneries Latines

La Carte – Juillet 2024

Menu et carte (Midi et Soir)

Le chef vous propose de belles planches comme vous n’en trouverez nulle part ailleurs, ainsi que nos formules « Gloutonneries », l’essence même de notre concept. Bon appétit !

Les planches à partager

La Plancha «Muchacha» · 58€

Pour 2 personnes (soit 30€/pers)
Brochettes encornet-chorizo, Moules gratinées au beure d’agrumes, Supions en piperade, 2 garnitures au choix

La Parillada de Viandes · 64€

Pour 2 personnes (soit 32€/pers)
Environ 900g de viandes grillées à partager
Pluma de porc ibérique, magret de canard du Domaine de Limagne, onglet de bœuf, sauces maison, pommes dauphines.

LEs GLOUTONNERIES

Le menu 3 Gloutonneries · 29€

3 gloutonneries
(salées / sucrée) + 1 garniture


Menu individuel

Le menu 4 Gloutonneries · 35€

4 gloutonneries
(salées / sucrée) + 1 garniture


Menu individuel

Les Gloutonneries Salées

Salade de pois chiches/olives/feta/tomates confites
Suppions en piperade
Tzatzíki, zaatar, pain grillé
Courgette jaune, stracciatella, mortadelle, pistaches
Tartare de thon façon Bloody-Mary+2€
Hot-dog de volaille/oignons confits/sauce miel moutarde
Tataki de bœuf sauce aigre douce
Moules gratinées au beurre d’agrumes
Brochettes encornet-chorizo pesto rosso/kasha pop
Demi-magret grillé sauce salsa fraise/mangue+2€
Pluma de porc ibérique, sauce maïs grillé
Onglet de bœuf grillé, sauce gorgonzola

Les garnitures

Pommes Dauphines maison
Caponata, crumble parmesan
Coleslaw maison

Les Gloutonneries Sucrées

Planchette de fromages
Mousse au chocolat siphon, cacahuètes caramélisées
Tiramisù du jour «à la louche»
Bol melba pèche/romarin coulis de fruits frais et chantilly

Dans le menu Gloutonneries, il est possible de remplacer le dessert par le digestif de votre choix.
Demandez la carte !