Lard de Vivre

Gloutonneries Latines

La Carte – Juillet 2024

Menu et carte (Midi et Soir)

Le chef vous propose de belles planches comme vous n’en trouverez nulle part ailleurs, ainsi que nos formules « Gloutonneries », l’essence même de notre concept. Bon appétit !

LA SPÉCIALITÉ DE LA MAISON À PARTAGER…

La Parillada de Viandes · 64€

Pour 2 personnes (soit 32€/pers)
Environ 900g de viandes grillées à partager
Pluma de porc ibérique, magret de canard du Domaine de Limagne, onglet de bœuf, sauces maison, pommes dauphines.

LEs GLOUTONNERIES

Le menu 4 Gloutonneries · 35€

4 gloutonneries
(salées / sucrée) + 1 garniture


Menu individuel

Les Gloutonneries Salées

Falafel courgette/sarrasin, sauce yaourt citron/coriandre 7€
Terrine maison pistache/noisette et chutney de fruits exotiques 8€
Tapenade d’olives, cornichons et parmesan 7€
Tataki de thon marinade citron/gingembre 8€
Gravlax saumon, tequila-betterave, gaufre piment fumé 10€+2€
Carbonara de cèleri au guanciale 9€
Pita d’agneau grillé, sauce tzatziki 9€
Couteaux gratinés, chapelure chorizo 8€
Brochettes de poulpe, sauce aigre-douce 8€
Ris de veau aux morilles, sauce porto 10€+2€
Pluma de porc ibérique, sauce miel/moutarde 8€
Onglet de bœuf grillé, sauce gorgonzola 9€

Les garnitures

Pommes Dauphines maison 5€
Potimarron rôti miel/thym et graines de courges 5€
Mac&Cheese au cheddar fumé 5€

Les Gloutonneries Sucrées

Planchette de fromages 8€
Sablé,crème ananas et meringue coco 8€
Tiramisù du jour «à la louche» 8€
Gateau au chocolat/glace vanille et crème anglaise 8€

Dans le menu Gloutonneries, il est possible de remplacer le dessert par le digestif de votre choix.
Demandez la carte !