Menu et carte (Midi et Soir)
Le chef vous propose de belles planches comme vous n’en trouverez nulle part ailleurs, ainsi que nos formules « Gloutonneries », l’essence même de notre concept. Bon appétit !
LA SPÉCIALITÉ DE LA MAISON À PARTAGER…
La Parillada de Viandes · 70€
| Pour 2 personnes (soit 35€/pers) Environ 900g de viandes grillées à partager | |
| Pluma de porc ibérique, magret de canard du Domaine de Limagne, onglet de bœuf, sauces maison, pommes dauphines. |
LEs GLOUTONNERIES
Le menu 4 Gloutonneries · 36€
4 gloutonneries
(salées / sucrée) + 1 garniture
Menu individuel
Les Gloutonneries Salées
| Terrine maison porc/noisettes, poire pochée au vin 8€ | |
| Ktipiti (crème yaourt-féta, poivrons, herbes), pain grillé 8€ | |
| Burrata, tagliatelles de carottes, zaatar, huile origan 12€ | +4€ |
| Gaspacho, minestrone betterave, émulsion coriandre 8€ | |
| Bocal de poulpe-chimichurri, tomates confites 10€ | +2€ |
| Salade de patates douces/légumes du soleil, haddock fumé 9€ | |
| Piquillos farcis à la brousse, fines herbes 8€ | |
| Moules gratinées, chapelure chorizo 8€ | |
| Cocotte de moussaka 9€ | |
| Demi-magret de canard, ketchup betterave fumé 10€ | +2€ |
| Pluma de porc ibérique, sauce miel-moutarde estragon 9€ | |
| Onglet de bœuf grillé, sauce napolitaine pimentée 9€ |
Les garnitures
| Pommes Dauphines maison 5€ | |
| Salade croquante chorizo-feta 5€ | |
| Taboulé de fregola sarda 5€ |
Les Gloutonneries Sucrées
| Planchette de fromages 9€ | |
| Liégeois pommes-noisettes, mousse vanille 8€ | |
| Riz au lait vanille/siphon pop corn caramel 8€ | |
| Brownie trio de noix, glace fior di latte 8€ |
Dans le menu Gloutonneries, il est possible de remplacer le dessert par le digestif de votre choix.
Demandez la carte !